Les Meilleurs Muffins aux Framboises et au Chocolat blanc (encore plus moelleux!)
Je vous ai présenté il y a quelques temps ma recette fétiche de muffins aux framboises et au chocolat blanc . Après les avoir refaits une bonne trentaine de fois (si si, je vous jure!), j'ai modifié deux petites choses de rien du tout, mai qui m'ont permis d'atteindre un résulat encore plus moelleux que la version précédente (qui était déja topissime , entendons nous bien!). J'ai en effet remplacé le lait demi-ecrémé par du lait fermenté , bien connu pour ses propriétés presque magiques , et j'ai rempli à ras bord mes moules à muffins (j'en ai obtenu 9 au lieu de 10), ce qui a permis une cuisson plus homogène . Résultat : Muy Muy Bueno! PS : Pour des muffins aux pépites de chocolat noir ou au lait, filez voir cette recette , tout aussi recommandable! Si vous l'essayez, n'hésitez pas à laisser un commentaire ici ou sur ma page Facebook . Et pour avoir un aperçu de toutes mes recettes à venir, rejoignez-moi sur Instagram ! Ingrédi